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La Carta

solomillo atun a la brasa ancla medano

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Nuestra Carta

Sin duda hemos elaborado una apuesta para todos aquellos que son amantes de la gastronomía, donde se valora principalmente la calidad y frescura del producto, así como la elaboración y la creatividad. Nos hemos querido especializar en pescado azul de temporada, pero también contamos con una base de platos tradicionales adaptados a nuestra manera de hacer las cosas. A gusto de todos, proponemos una oferta dinámica y divertida con la premisa de la cercanía, la frescura y la alta cocina de fusión, sin olvidar nuestras raíces tradicionales.

Sugerencias

solomillo atun a la brasa ancla medano

Solomillo de atún a la brasa

  • con salsa bearnesa y berenjena asada

€22

Fresas, chocolate y Pimienta Rosa

  • Un sabor atrevido

€ 6

Chocolate volcánico

  • Chocolates
  • esponjoso
  • jugoso

€7

ceviche el ancla medano

Peto en crudo y aguacate

  • aliñado con guindilla
  • lima y cilantro

€15

Degustación

Para quienes les guste probarlo todo, ofrecemos también un menú degustación a precio cerrado. También ideal para regalar.

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